|
| updated 20.03.08 22:54 20.03.08 22:51 |
Света Темникова   | Салатик с кальмарами |
ru |
Ездили на Привоз на выходных. Увидела мясо кальмара решила купить. Тем более что давеча видела кучу рецептов. Вообще, с морепродуктами я не очень дружу. В смысле, исключением являются суши, роллы, а так, от запаха сырой рыбы меня мутит.
Мда... Так вот. Написано - отварите кальмаров 3-5 минут. Вопрос спорный. У специалистов-поваров я читала, что кальмары варят 10-30 секунд, а после трех минут варки это уже не то. В общем, я решила варить две минуты. По-среднему. Ну естественно, как написано - в подсоленной воде (бла-бла-бла). Значит с довольной улыбкой я вытащила кальмаров через две минуты и решила попробовать. ....
Отсупление.
Когда то в детстве меня возили в деревню к бабушке с дедушкой. Они держали у себя разных животных. Кроликов, кур, даже корова как-то была. Дедушка часто уезжал с утра косить сено, и ривозил то, которое уже было скошено до этого и просохло. В общем, как то раз он показал мне траву - и сказал что это полынь. И что она очень горькая. Я усомнилась в словах дедушки и решила попробовать на вкус когда он отвернулся. Боже мой. ну и гадость. Я запомнила это на всю жизнь!
... то, что я ощутила можно было сравнить только с полынью, которую я попробовала в детстве. Привосходно и замечательно. Мда. Целая кастрюля в мусорное ведро... Обидно. Решила повыспрашивать знакомых по аське. оказалось не многие из моих знакомых являются поедателями сего морепродукта. В общем советы были но...мало и не по теме) Одна знакомая посоветовала добавить масла и поджарить, другая потушить в сметанном соусе... Самое интересное, что никто из них не сталкивался с горечью этого существа, из отряда десятиногих головоногих моллюсков, при его приготовлении. Но я,подумав что хуже не будет, вспомнила про баклажаны "синенькие", которые перед жаркой вымачивают чтоб они не горчили. Да, я решила кальмара замочить(ггГГ). После отмачивания в подсоленной воде, варки порядка 30 минут, добавив 2 стол. ложки подсолнечного масла(оказывается, кальмар при варке более 5 минут твердеет, а более 30 снова размегчается), отжатия и прополаскивания...(барабанная дробь).... кальмары приобрели привычный вкус, цвет и запах. Я решила написать про свой интересный опыт, потому что, может, кто-то столкнется с такой же проблеммой.
А теперь расскажу о самом салате.
1 кг мяса кальмаров, 8-10 средних клубней картофеля, головка лука, 1 банка горошка, мариновные грибы(можно заменить огурцом), 200 гр. сыра (лучше брать острый мексиканский из мягких сортов, но можно и голандский твердый), 3 яйца сваренных вкрутую, 1 кисло-сладкое яблоко(можно кислое, но не сладкое). Всё что требует того - порезать, и заправить майонезом. Получилось довольно таки вкусно. Только я потом подумала... А нафига там кальмары?.. (но это вопрос, наверное, более реторический)
Примерно вот так это выглядит (если хочется больше цвета можно добавить отварную морковь).
Приятного аппетита, е мое)
Mood: довольное 
|
|
| |
|
|
| 20.03.08 16:13 |
Света Темникова | Притча. |
ru |
Умер человек и попал на Божий суд. Долго смотрел на него Бог с недоумением и задумчиво молчал. Не выдержал человек и спросил:
- Господи, что с долей моей? Почему ты молчишь? Я ведь заслужил царствие небесное. Я страдал! - с достоинством заявил человек.
- А с каких это пор, - удивился Бог, - страдания стали считаться заслугой?
- Я носил власяницу и вервие, - упрямо нахмурился человек. - Вкушал отруби и сухой горох, не пил ничего, кроме воды, не притрагивался к женщинам. Я изнурял свое тело постом и молитвами...
- Ну и что? - заметил Бог. - Я понимаю, что ты страдал - но за что именно ты страдал?
- Во славу твою, - не раздумывая, ответил человек.
- Хорошенькая же у меня получается слава! - усмехнулся грустно Господь. - Я, значит, морю людей голодом, заставляю носить всякую рвань и лишаю радостей любви?
Вокруг повисло молчание... Бог все так же задумчиво взирал на человека.
- Так что с моей долей? - напомнил о себе человек.
- Страдал, говоришь, - тихо произнес Бог. - Как тебе объяснить, чтобы понял... Вот, например, плотник, что был перед тобой. Он всю жизнь строил дома для людей, в жару и холод, и голодал порой, и часто попадал себе по пальцам, через это и страдал. Но он все-таки строил дома. И потом получал свою честно заработанную плату. А ты, получается, всю жизнь только и делал, что долбил себе молотком по пальцам.
Бог на мгновение замолчал...
- А где же дом? ДОМ ГДЕ, Я СПРАШИВАЮ!!!
|
| Comments: 2 | |
| |
|
|
| 20.03.08 04:35 |
Света Темникова | Спешите делать добро *подмигивает* |
ru |
|
Однажды в ненастный вечер пожилая чета зашла в маленькую гостиницу и спросила, есть ли свободный номер. Гостиница была заполнена, но служащий ответил: "Я не в силах выставить в час ночи под дождь такую достойную пару как вы. Вы бы не согласились остановиться в моей комнате?" Супруги стеснялись, а служащий настаивал. Утром, когда мужчина оплачивал счет, то заметил: "Вы достойны управлять самой лучше гостиницей в Америке. Может быть, что я построю такую для вас." Служащий вежливо улыбнулся шутке пожилого господина. Через несколько лет служащий получил письмо от него, где тот вспоминал о дождливой ночи и предложил прилететь к нему в Нью-Йорк. К письму был приложен билет туда и обратно. Когда служащий прибыл в Нью-Йорк, то хозяин подвел его к новейшему зданию в центре. "Вот, - сказал человек, - та гостиница, которую я построил, чтобы ты был ее директором". "Вы, должно быть, шутите", - ответил служащий. "Я абсолютно серьезен". "Но кто - кто Вы?" - заикаясь от волнения, спросил служащий. "Я - Вильям Уолдорф Астор". Это был самый первый отель "Уолдорф-Астория", а заботливого служащего звали Джордж Болд.
|
| Comments: 2 | |
| |
|
|
| 20.03.08 04:31 |
Света Темникова | Про интелект |
ru |
"Развитый интеллект при отсутствии грамотности бывает только в "Heroes of Might & Magic".
:)) Меня улыбнуло.
Mood: сонное 
|
| Comments: 2 | |
| |
|
|
| 18.03.08 23:25 |
Света Темникова | Любимые стихи. |
ru |
Анна Ахматова
Покорно мне воображенье
В изображенье серых глаз.
В моем тверском уединенье
Я горько вспоминаю вас.
Прекрасных рук счастливый пленник
На левом берегу Невы,
Мой знаменитый современник,
Случилось, как хотели вы,
Вы, приказавший мне: довольно,
Поди, убей свою любовь!
И вот я таю, я безвольна,
Но все сильней скучает кровь.
И если я умру, то кто же
Мои стихи напишет вам,
Кто стать звенящими поможет
Еще не сказанным словам?
А. Вознесенский
Я — семья
Во мне как в спектре живут семь «я»,
невыносимых, как семь зверей
А самый синий
свистит в свирель!
А весной
Мне снится
что я —
восьмой!
* * *
В человеческом организме
девяносто процентов воды,
как, наверное, в Паганини,
девяносто процентов любви.
Даже если - как исключение -
вас растаптывает толпа,
в человеческом назначении -
девяносто процентов добра.
Девяносто процентов музыки,
даже если она беда,
так во мне, несмотря на мусор,
девяносто процентов тебя.
* * *
Ты меня на рассвете разбудишь,
проводить необутая выйдешь.
Ты меня никогда не забудешь.
Ты меня никогда не увидишь.
Заслонивши тебя от простуды,
я подумаю: "Боже всевышний!
Я тебя никогда не забуду.
Я тебя никогда не увижу".
Эту воду в мурашках запруды,
это Адмиралтейство и Биржу
я уже никогда не забуду
и уже никогда не увижу.
Не мигают, слезятся от ветра
безнадежные карие вишни.
Возвращаться — плохая примета.
Я тебя никогда не увижу.
Даже если на землю вернемся
мы вторично, согласно Гафизу,
мы, конечно, с тобой разминемся.
Я тебя никогда не увижу.
И окажется так минимальным
наше непониманье с тобою
перед будущим непониманьем
двух живых с пустотой неживою.
И качнется бессмысленной высью
пара фраз, залетевших отсюда:
"Я тебя никогда не забуду.
Я тебя никогда не увижу".
Николай Гумилев.
Вам, кавказские ущелья,
Вам, причудливые мхи,
Посвящаю песнопенья,
Мои лучшие стихи.
Как и вы, душа угрюма,
Как и вы, душа мрачна,
Как и вы, не любит шума,
Ее манит тишина.
Буду помнить вас повсюду,
И хоть я в чужом краю,
Но о вас я не забуду
И теперь о вас пою.
|
|
| |
|
|
| 18.03.08 23:03 |
Света Темникова | |
ru |
"Мужчины умных женщин обожают. Мужчины на дух не переносят тупых, плохо воспитанных кур, которые к тому же ещё и считают себя умными. И именно поэтому у подобных особей женского пола развиваются дикие комплексы, что их-де мужчины боятся. Да не боятся, избегают просто..."
Прочитала на Лиру. Понравилось.
|
| Comments: 3 | |
| |
|
|
| 18.03.08 13:36 |
Света Темникова | Екатерина Вторая Великая; София-Фредерика-Августа |
ru |
Будьте мягки, человеколюбивы, доступны, сострадательны и щедры; ваше величие да не препятствует вам добродушно снисходить к малым людям и ставить себя в их положение так, чтобы эта доброта никогда не умаляла ни вашей власти, ни их почтения. Выслушивайте все, что хоть сколько-нибудь заслуживает внимания; пусть все видят, что вы мыслите и чувствуете так, как вы должны мыслить и чувствовать. Поступайте так, чтобы люди добрые вас любили, злые боялись и все уважали.
Кто завистлив или желает того и сего, тому не дождаться веселья.
В своих трудах и страдании прилично человеку иметь терпение, к людским же винам и погрешностям — великодушие.
Если государственный человек заблуждается, если он рассуждает плохо, принимает ошибочные меры, то целый народ испытывает пагубные следствия этого. Нужно часто себя спрашивать: справедливо ли это начинание? Полезно ли? Прежде всего государственному человеку следует иметь в виду следующие пять предметов: 1. Нужно просвещать нацию, которой должен управлять. 2. Нужно ввести добрый порядок в государстве, поддерживать общество и заставить его соблюдать законы. 3. Нужно учредить в государстве хорошую и точную полицию. 4. Нужно способствовать расцвету государства и сделать его изобильным. 5. Нужно создать государство грозным в самом себе и внушающим уважение соседям. Каждый гражданин должен быть воспитан в сознании долга перед Высшим Существом, перед собой, перед обществом, и нужно преподать ему некоторые искусства, без которых он почти не может обойтись в повседневной жизни.
Доброй хозяйки должность есть: быть тихой, скромной, постоянной, осторожной; к Богу усердной, к свекру и свекрови почтительной; с мужем обходиться любовно и благочинно, малых детей приучать к справедливости и любви к ближнему; перед родственниками и свойственниками быть учтивой, добрыя речи слушать охотно, лжи и лукавства гнушаться; не быть праздной, но радетельной на всякое изделие и бережливой в расходах.
Должно... возбуждати в них (юношестве) охоту ко трудолюбию и чтоб они страшилися праздности, как источника всякаго зла и заблуждения.
Изучайте людей, старайтесь пользоваться ими, не вверяясь им без разбора; отыскивайте истинное достоинство, хоть бы оно было на краю света: по большей части оно скромно и «прячется где-нибудь» в отдалении. Доблесть не лезет из толпы, не жадничает, не суетится и позволяет забывать о себе.
Искусный стрелок, не попадая в цель, вину не кладет на лук или стрелы, но у самого себя в проронке требует отчета: однако для того бодрости духа и охоты не теряет.
Книги суть зерцало: хотя и не говорят, всякому вину и порок объявляют.
Гораздо лучше предупреждать преступления, нежели их наказывать.
Государства, в которых не оказывается почтение государю, начальствующим, в которых не имеют почтения ни к старикам, ни к отцам и матерям, близки к падению.
Кто не обучился в юности, того старость бывает скучна.
Всякий родитель должен воздерживаться при детях своих не только от дел, но и от слов, клонящихся к неправосудию и насильству, как-то: брани, клятвы, драк, всякой жестокости и тому подобных поступков, и не дозволять и тем, которые окружают детей его, давать им такие дурные примеры.
Во всяком возрасте почитай родителей.
В свете ничего совершенного нет.
Всякое дитя родится неученым. Долг родителей есть дать детям учение.
Бранные слова оскорбляют уста, из которых исходят, столько же, сколько уши, в которые входят.
Буде увидишь пороки ближняго,-не оказывай ему свои осуждения.
|
| Comments: 2 | |
| |
|
|
| 18.03.08 13:32 |
Света Темникова | Нечего сказать? Список универсальнфх придирок!) |
ru |
Бывает так, что нам хочется немного погнусить в камментах, а придраться вроде как и не к чему. Что делать в таких случаях? Промолчать?
Есть способ лучше! Нужно всего навсего воспользоваться одной из универсальных придирок, списком которых я вас сейчас порадую. Некоторые из придирок можно сразу применять без изменений, а некоторые нужно будет предварительно слегка подогнать по смыслу.
Предположим, для наглядности, что некий блоггер Пупкинович накатал небольшой пост про слонов. Пост получился связный, логичный, свежий и, не будем греха таить, талантливый. Вот какие комментарии можно оставить негодяю Пупкиновичу, чтобы слегка подотравить ему радость творчества:
Придирка учительницы:
Посредственно, Пупкинович. Раньше Вы писали гораздо лучше.
Придирка психоаналитика:
По Фрейду, Пупкинович, хобот означает пенис. Слон, по Фрейду, означает нечто большое. Зачем Вы пишете нам про большие пенисы? Вас волнует тема больших пенисов? Вы хотите поговорить с кем-нибудь про пенисы, Вы не можете больше держать это в себе?
Придирка молодого эрудита:
Вы пишете известный каждому школьнику набор банальностей.
Придирка опытного эрудита:
Джойс Пул уже писал это в своей книге "Жизнь Слона". А Вам до Джойса Пула очень далеко.
Придирка арийца:
Что, мой семитский друг, решил подзаработать на торговле слонятиной? А ты в курсе, что слон — некошерное животное?
Придирка журналиста:
И сколько сейчас платят за заказные статьи про слонов?
Придирка несогласного:
Вы передёргиваете, Пупкинович. Кроме того, Вы подменяете понятия и намеренно допускаете логические ошибки.
Придирка натуралиста:
Из допущенных в статье многочисленных фактических ляпов совершенно очевидно, что Вы ни разу в жизни не видели живого слона. Проклятый дилетант!
Придирка телепата:
Я знаю, Пупкинович, Вы специально пишете такую очевидную х@йню, чтобы попровоцировать свою аудиторию. Небось пишете, а сами хихикаете в бороду и с мерзкой улыбочкой потираете ладошки.
Придирка полиглота:
Пупкинович, не позорьтесь! Прежде чем рассуждать о слонах Вам следует прочесть Der Lдufer Гегеля (на немецком) и ещё много, много других книг.
Придирка коллективиста:
Слушай, тебе ведь все уже сказали, что ты х@йню спорол. Прочти комментарии и признай свою ошибку.
Придирка неофита:
Пупкинович, тупица, у слона четыре ноги. Учи матчасть!
Придирка словоохотливого:
Пупкинович! Лично у меня, недалёкого и ограниченного человека, возникли следующие вопросы:
1. Слоновье говно правильно называть "навозом".
2. Слово "слон" состоит из четырёх букв.
3. Не каждый слон может поднять хоботом бревно.
4. Вы смешиваете понятия хозяин слона и погонщик слона.
5. Слоны занесены в красную книгу.
6. А чем принципиально слон отличается от медведя?
Что ты на это можешь ответить?
Придирка памятливого:
Пупкинович, Вы повторяетесь. Вы уже употребляли слово "слон" несколько месяцев назад, в статье про противогазы.
Придирка поклонника:
Пупкинович, Вы — гений. Но когда речь заходит о слонах, Вы превращаетесь в махрового демагога, который отчаянно пытается обосновать нелепую и пристрастную чушь. Пишите лучше про вертолёты — Ваши статьи о вертолётах я читаю с большим удовольствием.
Придирка комментатора:
Вы исказили мои слова. Я писал не "слон жрёт кроликов", а "слон поедает зайцев".
Придирка матроса:
Можно было написать не слон, а мамонт. Суть бы от этого не изменилась — всё это один х@й. И вообще, всё это полная х@йня по сравнению с мировой революцией.
Придирка Маугли:
Только трусливые офисные крысы боятся дразнить слонов. Настоящим мужикам по барабану сколько слон весит и в каком он настроении. Понял, трусишка?
Придирка пророка:
Пупкинович, а если твоего ребёнка съест слон — ты тоже будешь утверждать, что слоны — добрые животные?
Придирка доброго советчика:
У меня складывается впечатление, Пупкинович, что ты всё глубже и глубже увязаешь в демагогии. Непросто тебе идти-то против рожон, а? Будь, наконец, честен с самим собой, и оставь свои жалкие попытки писать на темы, в которых ни хера понимаешь. Пойми, я к тебе хорошо отношусь, поэтому и прошу — перестань позориться, убогий.
Придирка софиста:
Ваш пост не имеет смысла. В какой момент слон становится слоном? А вот сперматозоид слона — это уже слон? А пластмассовый слон — это слон? А если нет — то когда слон становится слоном? Определитесь сначала с терминами, прежде чем писать всякую чушь и смешивать в кучу разные понятия.
Придирка педанта:
Про размеры слона — ху@ня полная. Карликовые гвинейские слоны весят меньше ста килограмм. Ваше утверждение "слоны — большие животные" — некорректно и выдаёт Ваше полное невежество в слонологии.
Автора к сожалению не знаю (но спасибо avalona)
|
| Comments: 10 | |
| |
|
Total posts: 500 Pages: 50
1.. 10.. 20.. 30.. 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
|
|
| Mo |
Tu |
We |
Th |
Fr |
Sa |
Su |
| | | 1 | 2 | 3 | 4 | | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
