If this is a first time you visiting Scrolls, please register in Fight Club. If you already registered, please authorize on Fight Club start page with your login and password.
Ура! Я в отпуске :) Вместе с некоторым количеством свободного времени появилось неуловимое ощущение лёгкости и предвкушения чего-то необычного и чудесного. Потянуло на творчество, в том числе и кулинарное :) Сегодня сочинился вот такой салатик: На вкус - весьма свежо и необычно. Как раз под настроение :) Назвала "Лёгкость бытия". Для тех, кто отважится повторить (ну и для себя - чтобы не забыть), ниже привожу рецепт. Берём: 2 средних апельсина, 1 небольшой вилок (пучок?) пекинской капусты, немного лука-порея, 1 банку консервированных чёрных оливок, солёные фисташки (у меня был пакетик на 100 грамм неочищенных орешков). Всё это смешиваем и заправляем вот такой адской смесью: 4 столовые ложки оливкового масла + половинка столовой ложки готовой горчицы + 1 чайная ложка мёда + морская соль по вкусу. Добавим к этому листиков 5-6 свежей мяты (если есть) - их нужно нарезать и немного размять.
Делала что-то похожее, но без фисташек :) и без горчицы с медом (просто не люблю их) =) Добавляла соевый соус :) Оооочень вкусно :) Ваще пекинскую капусту люблю :))))