Ингредиенты:
Яичный белок - 5шт.
Сливочное масло - 100г
Сахарная пудра - 100г
Кофе молотый - 30г
Мука пшеничная - 250г
Разрыхлитель теста - 5г
Апельсины - 1шт.
Растительное масло - 5мл
Мёд - 30г
СкрытьВзбиваем белки с щепоткой соли в крепкую пену:
Масло размягчаем и смешиваем с сахарной пудрой:
Такой цвет дала корица:
Очень аккуратно добавляем в белки получившуюся масляную массу, муку и кофе.
Осторожно перемешиваем до однородности, стараясь сохранить воздух.
Апельсин разрезаем на полукруглые ломтики.
Форму для выпечки смазываем маслом, поливаем медом и раскладываем на дно апельсины в один слой.
Сверху аккуратно выкладываем тесто. Ставим в предвварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30–40 минут.
Немного остудив, переворачиваем форму на тарелку
Рецепт утянут с одного кулинарного сайта. Опробовано неоднократно, эдакая солнечная вкуснятина 
:)
Mood: wonderful
