|
22.12.07 19:04 | CooK  :
Велга   | Равиоли с ветчиной и грибами. |
ru |
На 4 порции нам понадобится:
Для теста: 1,5 стакана муки, щепотка соли, 2 яйца, 1 яичный желток, 1 ст. л. растительного масла.
Для начинки: 1 ст. л. растительного масла, 1 зубчик чеснока, 1 луковица, 250 г шампиньонов, 400 г ветчины, 2 веточки базилика, 4-5 веточек петрушки, 1 пучок зеленого лука, 2 яичных желтка.
HideГрибы вымыть, обсушить и нарезать. Лук очистить, нарезать полукольцами. Зубчик чеснока очистить и слегка размять пальцами. Раскалить сковороду, влить масло, затем положить чеснок. Через 30 сек. чеснок удалить и положить в сковороду лук, готовить 3 мин. Добавить грибы, посолить, поперчить и готовить на сильном огне, пока не выкипит весь выделившийся сок. Выложить грибы в сито и дать постоять 10 мин., затем переложить в миску.
той же сковороде обжарить, постоянно помешивая, нарезанную ветчину (2 мин.). Зелень вымыть и обсушить. Отложить 8 больших листиков базилика. Остальные измельчить вместе с петрушкой и зеленым луком. Добавить в миску с грибами ветчину и нарубленную зелень. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Сделать из фарша 4 шарика. Отложенные листья базилика смазать растительным маслом и накрыть ими шарики из фарша. Накрыть пищевой пленкой и поставить в морозильник на 2 ч.
Просеять муку с солью. Вбить яйца, добавить желток и масло. Вымешивать тесто не менее 10 мин. Скатать в шар и накрыть влажным полотенцем. Дать постоять 10 мин.
Раскатать тесто и вырезать из него 4 круга диаметром 10 см и 4 круга диаметром 12 см. Положить в центр каждого круга меньшего размера шарик из фарша. Смазать края теста взбитым яйцом. Накрыть равиоли оставшимися кругами и прижать пальцами края. Проследить, чтобы внутри не осталось воздуха.
В большую кастрюлю налить воду, поставить на огонь. Как только вода начнет закипать, опустить в нее равиоли и варить 4 мин. Выкладывать шумовкой на подогретое блюдо и сбрызгивать оливковым маслом.
Подавать со сметаной.
Равиоли считают итальянским аналогом русских пельменей, хотя на самом деле это блюдо - одна из разновидностей пасты. В каждой области Италии равиоли делают со своей начинкой, но специалисты утверждают, что лучшая - куриный фарш с пармезаном, шпинатом и петрушкой. Равиоли подают с томатным соусом, маслинами и тертым сыром, а если начинка овощная - с растопленным сливочным маслом, шалфеем и опять же тертым сыром. Их часто жарят как гарнир к бульонам или протертым супам.
Маленькие пьемонтские равиоли в форме полумесяца или квадрата с ребристыми краями называются аньолотти - их наполняют мясным фаршем, творогом или шпинатом, а едят с мясным соусом.
|
|
| |
|
|
| updated 21.12.07 11:50 21.12.07 11:49 | adminion :
Мусорщик | Изменения в расчете модификаторов. |
ru |
Новая звезда на ленте ЖЗЛ. Я! )
Интуиция отныне больше не влияет на уворот и антиуворот.
Соответственно влияние интуиции на критические повреждения увеличено.
Колющий урон зависит от 60% Силы и 40% Ловкости.
Рубящий 70% Силы 20% Ловкости и 20% Интуиции.
Дробящий 100% Силы.
Режущий 60% Силы и 40% Интуиции.
Профильным уроном мечей станет режущий урон. В будущем мечи подвергнутся изменениям в соответствии с этим правилом.
Оружие на руках не изменится.
Всегда Ваш Тёмный Ангел.
Mood: темное  Music: Ace of Base - Da Capo
|
| Comments: 399 | |
| |
|
|
| updated 17.12.07 17:14 17.12.07 17:01 |
Мусорщик | Чужой среди своих, свой среди чужих. |
ru |
Человек вне общества - или бог, или зверь. (с)
На медведя я друзья
Выйду без испуга
Если с другом буду я
А медведь без друга
Что мне снег что мне зной
Что мне дождик проливной
Когда мои друзья со мной
Что мне снег что мне зной
Что мне дождик проливной
Когда мои друзья со мной
(с)
Всегда Ваш Тёмный Ангел.
Mood: темное Music: Sandra - Secret Land
|
| Comments: 135 | |
| |
|
|
| updated 17.12.07 18:09 17.12.07 13:36 | adminion :
Лорд Разрушитель | Алтарь крови. |
ru |
Теперь Кольцо Крови и Кольцо Алтаря требуют 8й уровень. Уже купленные кольца - без изменений.
В Dreamscity / Lowcity невозможно использовать прием "Кровавый Сбор" с Кольца Крови.
В Dreamscity / Lowcity невозможно использовать прием "Поглотить Кровь" с Кольца Алтаря.
|
| Comments: 100 | |
| |
|
|
| updated 17.12.07 10:30 16.12.07 13:45 | CooK :
Хомяк Убийца | нужна помощь!!! |
ru |
На Новый год идем вгости к друзьям , Договорились прийти с салатами готовыми. Помогите плиз-ни одной свежей идеи в голове. Все или готовили или надоело. Заранее благодарна.
Обещела ометить, что обратиться мне посоветовал
Die Laughing []
спасибо ему)
Mood: рабочее 
|
| Comments: 15 | |
| |
|
|
| updated 03.02.08 01:16 14.12.07 17:03 | CooK :
DANNIEL | ОРАНЖЕВОЕ НАСТРОЕНИЕ |
ru |
750 мл шампанского, 6 апельсинов, 1,5л сухого белого вина, 200 мл апельсинового сока, 100 мл коньяка, 150г сахара, 1/2 лимона.Апельсины очистить от кожуры и косточек, нарезать на кусочки, засыпать сахаром и залить коньяком, апельсиновым и лимонным соком и половиной имеющегося вина. Смесь выдержать 2 часа на холоде. Перед подачей на стол добавить оставшееся вино, шампанское, лед и перемешать. Разливая по бокалам, бросить в каждый 2-3 кусочка апельсина.
Music: Track 3 - Track 3
|
| Comments: 22 | |
| |
|
|
| updated 14.12.07 12:19 14.12.07 12:15 | adminion :
Повелитель Вечности | Любопытно |
ru |
 Каким проигрывателем mp3 вы пользуетесь?
Only authorized users
|
Vote status: vote are opened for users
|
|
| Comments: 78 | |
| |
|
|
| 13.12.07 23:37 |
Повелитель Вечности | |
ru |
сегодня вклеили индийскую визу в паспорт.
настроение меж тем паническое
|
| Comments: 39 | |
| |
|
|
| updated 13.12.07 21:03 13.12.07 17:09 | adminion :
Повелитель Вечности | Прямо в лоб |
ru |
Снег в скроллах даётся
за посты в скролле - по 10 грамм
за комментарии - по 5 грамм
за прослушивание музыки с Combats Scrobbler - 10 грамм
на первые два пункта существует временная пауза, поэтому флудить не стоит (не забываем, что хозяин скролла может навесить предупреждения до состояния временного бана)
на Scrobbler пауза есть по умолчанию, но она меньше, чем на сообщения и комментарии
Если замучила снежковая анимация, в профиле есть кнопка "Выключить анимацию снежков"
...придёт время и снег растает
Mood: хорошее 
|
| Comments: 128 | |
| |
|
|
| 11.12.07 23:18 | adminion :
Лорд Разрушитель | Общага и подарки. |
ru |
Даже под "койкой в общежитии" можно теперь спрятать 50 подарков.
Во всех остальных арендных тарифах размер сундука для подарков увеличен.
Подарки лежащие в общежитии теперь отображаются в информации о персонаже.
В информации о персонаже отображается не более 20 подарков. Если же их больше 20, то появится ссылка:
Нажмите сюда, чтобы увидеть все подарки...
Через несколько дней будет изменен рассчет максимального веса переносимого персонажем.
Новая формула: 40 * (уровень + 1) + Выносливость.
|
| Comments: 150 | |
| |
|
Total posts: 441 Pages: 45
1.. 10.. 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30.. 40..
|
|
| Mo |
Tu |
We |
Th |
Fr |
Sa |
Su |
| | | | | 1 | 2 | | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | | |
|
