|
| updated 08.08.09 13:41 25.07.08 20:19 | CooK  :
Велга   | Фаршированный картофель |
ru |
Готовила сегодня оливье и осталось у меня 4 картошки. Решила сделать фаршированный картофель )) Вот что получилось.
На 2 порции:
4 средних картофелины
100 гр фарша.
Сыр
Зелень
Соль
Перец черный молотый
Приготовление:
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности, но следить, чтобы картофель не разварился (можно в мундире сварить, затем очистить). Дать картофелю остыть. Фарш поджарить на сковороде, до тех пор пока он не поменяет цвет, посолить поперчить. В картофеле чайной ложкой сделать углубление и начинить фаршем, сверху посыпать натертым сыром. Картофель выложить на противень и запечь в духовке при температуре 180 градусов, до тех пор пока не расплавится сыр.
Посыпать зеленью и нямать ))))
Music: Ария - Закат
|
| Comments: 2 | |
| |
|
|
| updated 08.08.09 13:43 18.07.08 12:09 | CooK :
Велга | Фаршированные помидоры. |
ru |
Ингредиенты:
6 средних помидорок
300 г фарша
300 г грибов
1 луковица
соль
перец
100 г сыра
Для украшения:
зеленый горошек
зелень
Рецепт приготовления:
Лук мелко нашинковать.
Грибы помыть, почистить и порезать небольшими ломтиками.
На подсолнечном масле обжарить лук до золотистого цвета.
Затем добавить грибы и обжарить с двух сторон.
После этого добавить фарш, посолить, поперчить и жарить до готовности.
Помидоры помыть, срезать верхушку, и при помощи чайной ложки удалить мякоть.
Помидорки наполнить фаршем.
Сыр натереть на мелкой терке.
Помидорки посыпать сыром, украсить зеленым горошком и зеленью.
CUT: Продолжение
Music: Слот - Две войны
|
| Comments: 23 | |
| |
|
|
| updated 08.08.09 13:42 17.07.08 11:55 | CooK :
Велга | Оладьи из кабачков |
ru |
Состав:
800 г кабачков (или цуккини)
2 яйца
10 ст.л. муки (с горкой)
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло
Приготовление:
Зелень мелко покрошить.
Кабачки натереть на мелкой терке.
Если кабачки крупные, их надо почистить и удалить семена.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить зелень.
Добавить муку, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Масса должна быть не густой и не жидкой.
Масло разогреть. Выложить оладьи, жарить 5-7 минут.
Перевернуть, жарить еще 5-7 минут.
Подавать со сметаной.
Music: Rammstein - Reise Reise
|
| Comments: 9 | |
| |
|
|
| updated 17.07.08 07:17 15.07.08 20:57 | adminion :
Повелитель Земли | Смена доменных зон |
ru |
флуд по теме: http://events.combats.ru/410.html
А вот интересно как часто Ваши НС-ники (а вернее не Ваши а Ваших провайдеров) обновляются? Мы то конечно сделаем все, чтоб Вы и не заметили перехода из зоны .ru в зону .com , но избежать ньюансов все равно не удастся... Естественно мы сделаем авто-редирект из combats.ru в combats.com, но все же лично прошу все новостные ленты и всех разбирающихся людей: помогайте тем - кто с компьютерами на ВЫ. На данный момент могу дать предполагаемые последствия:
1. после указанных в новости сроков возможно не будет работать autocombats и другие (неизвестные мне) клиенты
Могу также дать настоятельный совет:
1. обязательно очистите кеш вашего браузера
Кому-то (из-за недобросовестной работы НС-серверов провайдеров) поможет правка файла hosts. Путь к нему для MS Windows:
C:\windows\system32\drivers\etc\hosts
Все остальные ньюансы будем обсуждать по ходу, ибо - танцы с бубнами неизбежны...
Update: 17-07-08 07:16 Основная часть работ успешно завершена. О возможных недаработках пишите здесь.
Mood: уставшее  Music: combatsradio.com
|
| Comments: 154 | |
| |
|
|
| updated 08.08.09 13:43 12.07.08 12:29 | CooK :
Ex*Ксандра | Медальоны с яблоками |
ru |
Продукты:
филе свинины - 350-400г
2 больших яблока
3 ст. л. оливкового масла
1 луковица
100-120 мл. сидра
200-250 мл. куриного бульона (можно ипользовать овощной)
шалфей (1 чайная ложка сухого, свежего 4 небольших листочка)
сок лимона (чтобы яблоки не потемнели)
Приготовление:
Сделать медальоны: филе разрезать на кусочки одинаковой величины. Убрать весь жир и жилки, чтобы кусочки мяса не сжались. Обдать кусочки холодной водой и просушить.
Раскалить оливковое масло в большой сковороде с толстым дном. Обжарить лук в течение 5 минут, не зажаривать, только чтобы он стал мягким.
Медальоны положить в сковороду. Пожарить по 2-3 минуты с каждой стороны.
Добавить сидр, бульон и шалфей, дать закипеть. Уменьшить огонь и тушить минут 20.
В это время яблоки разрезать пополам, вынуть сердцевину, порезать дольками. Чтобы не потемнели, полить лимонным соком.
Добавить яблоки к мясу, осторожно перемешать, посолить, поперчить и тушить 3-4 минуты под закрытой крышкой, пока яблоки не станут чуть мягкие.
P.S. Если соус вам покажется слишком кислым (зависит от сорта яблок), то можно добавить 1 чайную ложку сахара.
Рецепт был нагло стянут из одного кулинарного форума, опробован и восхвален. ;)
Mood: творческое 
|
| Comments: 4 | |
| |
|
|
| updated 08.08.09 13:45 09.07.08 13:04 | CooK :
Велга | Творожные пончики |
ru |
Продукты:
200г творога
2яйца
1-2с.ложки сахара
ванилин
немного больше пол стакана муки
0,5 чайной ложки соды(погасить уксусом или лимонным соком)
Приготовление:
Творог растереть с сахаром, яйца взбить, смешать с творогом, ванилином и мукой. Тесто должно получится достаточно густым, но липким. Обвалять в муке (шарик или сделать колбаску, соединить концы) и жарить на растительном масле. Масла наливать столько, чтобы пончики в нем плавали. Обжарить с двух сторон, обсушить на бумажном полотенце, остудить и посыпать сахарной пудрой.
Music: La Chokana - Не спасти
|
| Comments: 13 | |
| |
|
|
| updated 08.08.09 13:45 09.07.08 12:46 | CooK :
Велга | Рулетики из баклажанов |
ru |
Необходимые продукты:баклажаны - 2 шт.
растительное масло - 4 ст. ложки
орехи - 1/2 стакана
сыр твердый - 100 г
майонез - 100 г
чеснок - 1-2 зубчика
петрушка рубленая - 1 ст. ложка
перец черный молотый
соль
Способ приготовления:
Баклажаны нарежьте вдоль тонкими ломтиками, посолите, выдержите 20 минут, затем промойте. Обжарьте баклажаны на масле, охладите.
Сыр натрите на мелкой терке, добавьте измельченные орехи, чеснок, пропущенный через пресс, зелень, майонез, посолите, поперчите, перемешайте.
Начинку выложите на ломтики баклажанов, сверните рулетики и уложите их на блюдо.
|
| Comments: 9 | |
| |
|
Total posts: 441 Pages: 45
1.. 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20.. 30.. 40..
|
|
| Mo |
Tu |
We |
Th |
Fr |
Sa |
Su |
| | | | | 1 | 2 | | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | | 31 | | | | | | |
|
